和歌山県橋本市のふるさと納税の返礼品『チョーヤ ザ・チョーヤ ギフトエディション 720ml×2本 チョーヤ梅酒【紀州産南高梅100％】』を紹介します。寄付金は、11,000円です。
熟成とブレンド技術が奏でる傑作『The CHOYA SINGLE YEAR(1年熟成) と The CHOYA AGED 3 YEARS(3年熟成古酒) の2本入りギフトセット』
長年にわたる梅酒づくりの経験とデータの集積から生まれた傑作。チョーヤが考える最高の付加価値である「熟成」と、酸味料など無添加の本格梅酒づくりには欠かせない「ブレンド技術」。この2つのコンセプトを融合させました。
「SINGLE YEAR」は口に含んだ瞬間に広がる南高梅の華やかな香りと、重厚な中にも若さのあるキレの良い酸味が特長です。
「AGED 3 YEARS」は最適な環境でじっくり3年間熟成させた独創的な味わい。趣あるブランデーを思わせる重厚な香りと、まろやかでありながら複雑な余韻が特長です。
